Les espagnols fêtent le nouvel an à l’Epiphanie, avec la venue des Rois mages ( Dia de Reyes), c’est à cette occasion que les enfants reçoivent des cadeaux dans leurs souliers et non à Noël comme chez nous. Ici point de galette à la frangipane, on y trouve plutôt des pains briochés en forme de couronne, à la fleur d’oranger, avec des fruits confits sur le dessus, et pour certaines de la crème chantilly au milieu..! Il y a aussi une fève au milieu comme en France.
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